さつまいも
玉ねぎ
固形スープの素
牛乳
塩こしょう
水
パセリ
【作り方】
１、さつまいもは皮をむいて1cmくらの厚さに切り、水にさらし、あくを抜く。
２、鍋に１とざく切りにした玉ねぎを入れ、ひたひたになる程度の水と固形スープの素を加えて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
３、２をダマが無くなるまでよく混ぜ、鍋に戻す。
４、３に牛乳を加えて弱火にかけ、沸騰したら塩こしょうで味を整え、器に盛りつけパセリを散らして完成★
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