2013年07月01日

チキンスペアリブ

材料、
鶏手羽先 12本
(A)
しょうゆ 1/3カップ
酢 1/3カップ
砂糖 少々
にんにく(チューブ)
しょうが(チューブ)
ゆで卵 2個

作り方、
1、煮込み用なべに鶏肉、(A) を入れ、鶏肉が隠れるほどの水を加えて煮立てる。
2、煮立ったら蓋をして弱火にし、20分煮込む。
3、固めにゆでた卵を加え、さらに10分煮込む。煮汁に浸したまま冷まして味を含ませて完成★
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posted by ダイスケ at 03:21| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月12日

さつまいものポタージュ イタリアン料理

【材料】
さつまいも
玉ねぎ
固形スープの素
牛乳
塩こしょう

パセリ

【作り方】
1、さつまいもは皮をむいて1cmくらの厚さに切り、水にさらし、あくを抜く。
2、鍋に1とざく切りにした玉ねぎを入れ、ひたひたになる程度の水と固形スープの素を加えて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
3、2をダマが無くなるまでよく混ぜ、鍋に戻す。
4、3に牛乳を加えて弱火にかけ、沸騰したら塩こしょうで味を整え、器に盛りつけパセリを散らして完成★

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posted by ダイスケ at 19:16| Comment(7) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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